yamyy company（ヤミーカンパニー）はアルゼンチン産のマテ茶をオンラインで販売しています。
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イェルバマテ茶（シェルバマテ）コーヒー、紅茶と並んで世界三大飲料のマテ茶、南米アルゼンチン、パラグアイ、ウルグアイ、ブラジルで栽培、生産されている飲料です。葉や枝を乾燥させ、粉砕、精製という工程でできあがります。ミネラル、鉄分、カルシウムを多く含むため飲むサラダと呼ばれ、アルゼンチンでは食事は肉が中心、野菜あまりとりませんが、このマテ茶を一日中とって、栄養のバランスを補っているといわれています。マテ茶はアメリカ、東南アジア、ヨーロッパではすでに日常的に愛飲されています。＊マテ茶にはコーヒーよりも少ないですが、カフェインが含まれています
マテ茶の種類グリーンマテ：主にアルゼンチン、ウルグアイ、パラグアイ。収穫してから約1-2年、味と香りを高めるため温度管理された場所で貯蔵、熟成させます。その中でも2種類、茎入り（con palo)と、茎なし(sin palo)と、完全に茎、粉を取り除いたコシード(cocido)主にティーバッグがありますローストマテ：ブラジル。グリーンマテを焙煎したものがローストマテです。
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Yerba mate is one of the world’s largest beverage and produced in South America, subtropical areas of Argentina, Brazil, Paraguay and Uruguay. Its scientific name Ilex paraguariensis, they are erect, round crowned trees with persistent foliage and resistant leaves. Yerba Mate contains high minerals, iron, vitamin and calcium. They include caffeine and theobromine which are also found in tea, coffee and chocolate.
Green or Roast
Green: Argentina, Uruguy and Paraguy
From harvested, it is stored and age for about a year to enhance taste and aroma. They have two types, with stems (con palo) and without stems (sin palo)
Roasted: Brazil
Roast green mate, distinguishes it from green
